• PRZEPISY

    Guacamole – moja miłość

    Miłość od pierwszego skosztowania. Zdecydowanie to dodatek, w którym się zakochałam. Po pierwsze łączy wszystko to, co mój organizm uwielbia. Po drugie jest kosmicznie smaczne. A po trzecie komponuje się świetnie właściwie ze wszystkim — choć nie próbowałam go na słodko 😉   Jak przygotować guacamole? Bardzo prosto! A wariantów jest wiele. Ja preferuję wersję bardziej wodnistą, dzięki czemu idealnie nadaje się jako dip do różnych potraw. Na kanapki natomiast robię bardziej spójną konsystencję. Podstawowa wersja to: 2 owoce awokado sok z 1 limonki 1 ząbek czosnku ½ czerwonej cebuli (małej) kawałek papryczki chili (ulubionej odmiany, z pestkami lub bez) – ilość dozować do smaku garść świeżej kolendry sól, pieprz…

  • PRZEPISY

    Zdrowe śniadanko – chia

    Lubię nowości, lubię eksperymentować i poznawać nowe jedzenie. A jeżeli dodatkowo do tego mi to smakuje – w końcu nie zawsze tak jest – mam kombinację idealną. Tak właśnie natknęłam się na nasiona chia (szałwia hiszpańska). Było to rok temu od tego czasu goszczą u mnie częściej lub rzadziej. Jednak przekonałam się, że to świetny zamiennik np płatków owsianych, czyli mojego ulubionego posiłku dnia,  Dlaczego lubię te małe ziarenka? Ponieważ są bez smaku i w zależności od tego czym je zaleję taki smak otrzymuję. Mam więc czasami bardziej mleczny smak, gdy przychodzi mi ochota na mleko. Czasami owocowy lub neutralny. Do wyboru do koloru. I jeszcze do smaku. Z czym…

  • PRZEPISY

    Jaglane ciasto czekoladowe

    Znalazłam przepis na idealne czekoladowe cisto jaglane. Muszę się nim z wami podzielić, bo robi się go w 10 min! Jest pyszne. Jest czekoladowe i stanowi idealną przekąskę, gdy zaczyna nas nachodzić ochota na coś słodkiego. Jaglane ciasto czekoladowe SKŁADNIKI: ☑ 370 g ugotowanej kaszy jaglanej  ☑ 2 jajka ☑ 2 łyżki krylitolu ☑ 60 g oleju kokosowego ☑ pół szklanki jogurtu naturalnego ☑ 1 łyżeczka proszku do piczenia ☑ szczypta soli Przygotowanie: Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Wlewamy na blachę ok 20 cm. Pieczemy w temperaturze 180 st C przez ok 50 min. Sprawdzanie patyczkiem nic nie daje, bo ciasto jest ciężki i lepkie więc zawsze coś na nim zostanie. Legenda głosi, że można ostudzić – mi…

  • PRZEPISY

    Tartinki w półgodzinki [PRZEPIS]

    Nie lubię spędzać w kuchni dużo czasu, ale gdy przychodzi ochota na coś słodkiego nie ma wyboru. Trzeba działać. Wtedy sięgam po kilka sprawdzonych przepisów. Proste, szybkie i niezawodne, a co najważniejsze dziecinnie proste. Podzielę się z wami moimi przepisem na tartinki. Wiecie czemu je kocham? Bo zawsze się udają i można do nich dodać wszystko. Babeczki z innej beczki! Jak je zrobić? Banalnie prosto. Na prawdę nie trzeba być szefem Amaro, żeby te tartinki podbiły serca. Gdy już poznasz podstawy będziesz mogła dowolnie zmieniać przepis wg uzunania. Mniej masła babeczki stają się bardziej suche i kruche. Więcej cukru – słodsze, brak cukru i szczypta soli – i masz idealną…